干茶外形表现为初展叶片将芽裹住，芽不露锋或稍透芽锋。常用于表述高档龙井茶的外形及相同形状的茶类。

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雀舌形一般是形容茶叶干茶外形。

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砖形茶在制品入模成形的加工工艺。与筑包类似，分预压和紧压两个步骤。将气蒸的定量茶胚装入木模内，用压砖机初压成形，再施重压进一步固定形状。

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