迅速倒出壶中之水，是为洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘。

词条标签:目的 表面

米砖茶产于湖北蒲圻。是以红茶片、末为原料经蒸压而成的红砖茶。因其所用原料皆为茶末，所以被称为“米砖茶”。

词条标签:香气 表面 色泽