赖兴旺出生于福建邵武。1999年因为工作来到了福安。

福安是一个历史悠久的茶乡，在唐代便有“比屋皆饮”之风。

来到福安后，赖兴旺便养成了茶乡人特有的习惯：与茶人朋友吃茶做茶，渐爱于茶，于是醉心制茶。

赖兴旺的茶园位于福安市晓阳镇白云山景区内，平均海拔830米。他坚信好山能够出好茶。

茶园虽然面积不大，但是每一个角落都是他用生态有机的方式精心打理的，每一株茶树都是他的心头爱。

他的坚持也给他带来了众多荣誉，他制作的茶多次荣获坦洋工夫斗茶赛名茶奖。