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陈志强,85后岩茶制茶师中的佼佼者,在2016年天心正岩核心村民间斗茶赛中获得了三金、一银、一优质奖;2015年获得“肉桂状元”殊荣;2016年所制一泡名为“远香”的单株单制的百年老丛,外界流传售价48万一斤,火遍全国岩茶界。
1988年生于武夷山,父辈都是武夷岩茶的制茶师,所以从小遍耳濡目染,也算是在岩茶堆里长大的。
但真正开始学习制作武夷岩茶,是在2009年结束完2年的军旅生涯之后。那年他回到武夷山,跟随父亲潜心学习武夷岩茶的传统制法,并在2010年,独自背着行囊和茶样走遍全国各大茶叶销售市场,吃过苦、受过累,凭借着一念执着和坚持不懈,成为了武夷岩茶制茶师年轻梯队中的佼佼者!
他先后在天心正岩核心村民间斗茶赛中陆续获得金奖、银奖,2015年更是获得了“肉桂状元”殊荣。2016年获得了三金、一银、一优质奖。
2016年制作出一泡名为“远香”的单株单制的百年老丛,外界流传售价48万一斤,火遍全国岩茶界。
尽管已经有了不少的头衔加持,但陈志强依旧坚持着一个制茶师的根本:技艺的不断磨练和学习。在专业制茶的近8年时间里,他对武夷岩茶古法制作抱有一股执着的态度,掌握手工摇青、做青,传统两炒、两揉,传统炭焙技术。
而未来的日子,他依旧是会扎根在武夷山,一直在学习的路上,为每一泡的岩茶好滋味而执着!