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这款茉莉玉螺产自福州,以早春大叶种全芽为茶底,白毫多,芽叶肥壮美观。经过四次窨制而成,花香纯净清雅,口感顺滑,有淡淡冰糖甜。是一款既美观、又口感上佳的好茶。
茉莉花茶最吸引人的,就是她迷人的茉莉花香。
“花多则太香,花少则欠香,而不尽美。”
她的花香,主要是来自茉莉花茶独有的窨制工艺。
在这个过程中,鲜花吐露香气,茶坯吸收花香。
窨制的次数,是决定花香的关键。
四次窨制而成,香气淡雅
好的茉莉花茶至少要窨四次。更高端级的茉莉花茶,通常经过八至十次窨制。
这时花的香气已经浸入了茶的骨子里,明显地盖过了茶香。许多不习惯喝茉莉花茶的茶友,会觉得香得太过了,一时难以接受。
而这款茉莉玉螺,经过四次窨制而成,花香比较淡雅,并没有明显盖过茶香。
因此您还可以闻到绿茶的豆香和甜香。整体香气不浓不淡,表现得刚刚好。
口感清甜,喝起来满嘴花香
经过四次窨制的茉莉玉螺,花的香气已经能够很好地融入茶汤中,喝到嘴里满嘴芳香。
茶汤入口很顺滑,有淡淡的冰糖甜,这是过去北方的老茶客们,最念念不忘的甜味。
喝到三四泡以后,虽然香气减弱,但茶汤依然甜润爽口。
茶汤:
清澈明亮,芽头挺立。
早春全芽绿茶为底,外形美观
茉莉花茶归根结底还是属于茶,因此茶底的好坏也很重要。
这款茉莉玉螺采用早春大叶种全芽绿茶为茶底,芽头肥壮,白毫显露。
好茶还要配好花。
这款茉莉玉螺以福州伏天的优质茉莉花窨制,这时的茉莉花香气最足,水分也刚刚好,最适合用来做茉莉花茶。
干茶:
卷曲雪白,均匀饱满。
用玻璃杯冲泡后,一颗颗芽头挺立在水中,偶有成朵茉莉花瓣漂浮于水中,漂亮极了。
叶底:
芽头肥硕,嫩匀柔软。
总结一下,这款茶的特点
四次窨制而成,花香淡雅
有绿茶的豆香和甜香
口感清甜纯净,水里含香
早春大叶种全芽制作,造型美观
冲泡建议