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这款政和白毫银针属于15年春茶,用全芽头采摘制造,干茶白色毫毛丰富,茶汤色淡黄,花果香显著,鲜爽度和甘甜度较为高强,是一款高性价比的白茶。
要说这款政和白毫银针,赞美的话总是不绝于耳。
原料——出身高贵:
大家都知道笨鸟先飞的道理,但这句话用在茶叶上,却难以试用。对于茶叶,原料的出身,已经决定了它的优劣,后天条件很难弥补,就像野鸡飞到枝头上,也变不了凤凰一样。
政和白毫银针所选用的茶叶原料,生长在高海拔山区,正所谓“高山云雾出好茶”,受此优良环境的熏陶,再于春季采摘最为鲜嫩的茶芽,生产的白毫银针更加肥壮,毫毛丰富,茶汤中带有毫香和花果香,银装素裹独具芬芳。而且春茶无农药残留,这样的茶叶,有什么理由说不好?
工艺——坚守传统:
如果说原料已经断定了政和白毫银针的优质地位,那么配以传统的加工工艺,则是锦上添花。
这款政和白毫银针,坚守传统工艺,萎凋过程,先要在室内通风萎凋,由于室内温度可控,更能保证茶叶的品质,等萎凋至七八成干后,再放到室外晒干,更好的散发茶叶的香气、滋味。
您可能也知道,新工艺白茶生产制造过程中,多了发酵和揉捻的步骤,客气点说,新工艺生产的白毫银针,滋味比较接近老白茶的醇厚,不客气的来说,新工艺一定程度上是为了迎合市场的需求,给新白茶施上障眼法冒充老白茶,有误导顾客的嫌疑。
包装——精美轻便:
白色,总是给人美好的感觉,这款白色纸筒包装的茶叶,贴合白茶特性,精美轻便,送给亲朋好友不会显得俗气。而考虑到大家饮用习惯和茶叶储存的问题,包装桶内有独立保鲜袋包装,还附送夹子,力求保证您饮用过程中,茶叶的味道始终如一。
这款如此讲究的政和白毫银针,到底会有怎样的优秀表现?我们可以从以下三点考察:
干茶:
芽头肥壮,白毫丰富,色泽银白显绿。
茶汤:
汤色杏黄,明亮透彻。
口感:
第一泡茶,茶汤入口鲜爽,舌尖有淡淡的甘甜,五泡之后,甘甜才会变淡,而喝完茶,喉咙还会有回甘。
白茶新茶性凉去火,相比于老白茶的温厚,这款政和白毫银针更适合夏季饮用,作为白茶中的珍品,它绝对是您购买时的首选茶叶。
总结一下,这款茶的特点:
优点:
15年春茶,滋味鲜爽、甘甜,毫香和花果香显著。
不足之处:
冲泡后,叶底稍有细碎,但对茶叶品质的影响可忽略不计。
温馨提示:
1.白毫银针原产地在福建,而现在江西、浙江和云南等地也会加工白毫银针等新型白茶,购买时应该根据自己的需求,认准产地。
2.白毫银针的茸毛较多,冲泡时茶汤里会漂浮着茸毛,不要错认为是灰尘。
3.品质一般的饼茶适合储藏,陈茶滋味醇厚,而品质优异的白毫银针,更适合及时饮用,享受新茶的鲜爽甘甜。
冲泡建议