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这是一款中端级的龙井,其最大的特点是:外形和口感达到平衡,不但外形美观,口感也迷人。
在龙井的几档产品介绍中,我是有点词穷的,因为说来说去也只能从外形好坏和口感的略微差异来告诉你们这款茶的档次区别。
深究其档次,产地、采摘时间 、外形等等都是其影响因素。
对一般大众来说,产地造成的口感差异,不明说可能还真不一定能分出优劣;
而采摘时间则直接影响了其等级高低,比如明前采摘自然比雨前采摘档次要高;
然后,外形是我们最能直接判断其品质高低的标准,干茶的颜色、匀整度、注水时茶叶在玻璃杯中打转的姿势、茶汤美不美都能影响品茶的心情,而让你心情好的自然就是高品质•••
那处在中端级别的龙井•初芽在各个方面的表现如何?
外形与口感的平衡
既然龙井•初芽在我们的龙井产品体系中处于中游水平,那就代表其各方面数据都表现的不上不下。
介于原料成本的限制,龙井•初芽不来自核心产区,等级属于雨前一级;比起入门的产品,那其外形可以甩它几条街,比起更高端一级的那又略微不足;
而在口感方面,我觉得那句“茶无上品,适口为珍”特别适合形容龙井,因为龙井•初芽带有独特的栗香,清爽甘醇、茶汤回甘明显,相当好喝,和其他等级的龙井并不能很明显的区分优劣,只是看个人喜好。
和同是中端级别的龙井•凝露相比,龙井•初芽的价格稍微高一些,其价值增加就在于外形上更占优势。
干茶:
匀整,色彩黄绿,扁平光滑,叶芽等长,体表少毫。
茶汤:
嫩绿微黄明亮,茶汤带有明显的栗香,清爽甘醇,回甘明显。泡开后叶片均匀成朵,相当具有观赏性。
总的来说,龙井•初芽同时兼顾了外形、口感和价格各方面的优势,虽有产地和原料不够有优势,但其口感绝对能够让你忽略那些因素,越过入门,追求不错外形的你,适合这款龙井•初芽。
由于这款新茶还在运输途中,所以预计在4月19日起发货。再耐心等几天,就能喝到性价比高的雨前龙井了。
总结一下,这款茶的特点:
优点:
口感清爽甘甜
回甘明显
口感与外形平衡
不足之处:
不耐泡
冲泡建议