指普洱茶存放不当茶叶发霉的气味，比如在温湿度过高环境下长时间存放而腐败变质的茶。产生的不良气味，嗅来刺鼻，令人不悦。在普洱茶中与霉味相关的主要物质是3,4-二甲氧基甲苯。