指茶汤咽下后带来的喉部持续的不舒适感。干涩、或麻痒、或肿胀、或有异物感等。有时为缓解这样不舒适感，会不自觉地进行吞咽。

通常带来锁喉的茶叶，其品质会存在严重的问题或缺陷。可能是茶叶的原料品质低劣;可能是茶叶被污染;可能是工艺不成熟、存在缺陷，比如渥堆过重;也可能是存放不当，茶叶被霉菌或其他东西污染等。这样的茶一般会对人体有害，不建议饮用。