清新爽口，茶汤中甜味的主要构成是糖类物质和部分氨基酸。氨基酸有丝氨酸、丙氨酸等。

　　甜味的呈现有两种，一类是入口就甜，通常舌尖或者舌中部容易感受到，这类甜红茶比较容易感受得到。另一类是茶汤入口后，在滋味和香气的综合作用下感受到的甜，或是苦后的回甘，通常在口腔的后面。浓强的口感常也会带来此类甘甜。